Cara Membuat Burger Nasi

Akhir-akhir ini makanan khas fast food asal Amerika banyak yang dikreasi dengan selera lokal, yang salah satunya adalah Burger yang kemudian rotinya diganti dengan nasi yang lebih cocok dengan lidah orang Indonesia. Nah, untuk kali ini Kotak Bumbu akan menyajikan satu resep yakni Burger Nasi, yang diambil dari DetikFood.

Ini dia cara membuat Burger Nasi. Selamat menyimak dan semoga bermanfaat..

Burger Nasi

Bahan:
Bahan Kulit

• 250 gram nasi
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis

• 3 putih telur, dikocok lepas
• 70 gram tepung panir halus
• Minyak goreng

Bahan Isi

• 200 gram daging giling
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Olesan (aduk rata)

• 2 sendok makan saus barbeque
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Pelengkap

• 5 lembar daun selada
• 1 buah tomat
• 5 lembar keju lembaran
• 20 gram mayonaise
• 20 gram saus tomat

Cara Membuat:

1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Pipihkan diameter 5 cm
2. Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
4. Isi: aduk rata daging giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat pipih diameter 5 cm
5. Panggang sambil dioles bahan olesan sampai matang
6. Sajikan disusun dengan pelengkapnya

Sajian untuk 10 porsi.

Tweet