Bola Tahu Masak Tomat

Pada postingan kali ini saya akan menyajikan satu resep masakan a la Chinese. Bagi Anda yang menggemari masakan Chinese semoga resep masakan kali ini bisa Anda praktekkan di rumah dan hasilnya bisa anda nikmati bersama orang-orang tercinta. Resep masakan itu bernama Bola Tahu Masak Tomat.

Inilah cara membuat masakan China itu...........

Bola Tahu Masak Tomat

bahan:

• 4 buah tahu cina, haluskan


• 200 g ayam cincang


• 2 lembar roti tawar, buang kulitnya


• 2 buah telur, kocok


• 350 cc kaldu


• 25 g peterseli cincang


• 350 g bawang Bombay, cincang kasar


• 3 siung bawang putih, memarkan


• 500 g tomat, kupas dan potong dadu kecil


• Minyak untuk menumis

Bumbu:

• 2 sendok teh jintan bubuk


• 2 sendok teh gula pasir


• Garam, lada

Cara membuat:

1. Dalam 100 cckaldu rendam roti sampai lunak, lalu haluskan


2. Aduk jadi satu: tahu, daging cincang, roti tawar dan telur sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk. Bentuk adonan seperti bola pingpong. Dengan api besar goreng bola-bola tahu sampai matang tapi tidak kering.


3. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat cincang dan kaldu. Aduk rata.


4. Tambahkan bumbu dan preteseli cincang lalu masukkan bola-bola tahu. Masak sampai semua bahan matang.

Tweet