Chicken Tikka Kebabs

Kebab merupakan makanan khas di Timur Tengah yang begitu terkenal dan banyak disukai. Dan meski Anda tak ada bau-bau Arab tapi dijamin Anda akan menyukai satu resep yang mengadopsi masakan Timur Tengah ini. Namanya resepnya adalah Chicken Tikka Kebabs. Bagaimana cara mebuatnya? Ini dia cara membuat Chicken Tikka Kebabs…

Chicken Tikka Kebabs

Bahan:

• 10 bh paha ayam


• 100 gr bawang bombai cincang


• 3 sdm minyak wijen


• 3 sdm saus cabai


• 1 bh pekak, memarkan


• 2 bh kapulaga, remas-remas


• 125 ml santan kental


• 2 sdm air jeruk nipis


• 75 gr margarine leleh

Cara membuat:

1. Campur rata: bawang bombai cincang, minyak wijen, saus cabai, pekak, kapulaga, santan kental, air jeruk nipis dan margarine leleh.


2. Masukkan paha ayam, ratakan, simpan selama 1 malam dalam lemari es.


3. Susun ayam dalam pinggan tahan panas, bakar dalam oven selama 45 menit hingga ayam matang.

Porsi untuk 6 orang

Tweet