Cara Membuat Lamb Chops

Siapa bilang memasak masakan western a la hotel-hotel berbintang itu susah dan butuh keahlian khusus setarap chef professional? Adakalanya dan bahkan lebih banyaknya masakan western itu ternyata lebih simpel dan berbahan dasar yang tak terlalu banyak. Mau bukti? Masakan Lamb Chops adalah salah satu bukti bahwa memasak masakan western itu tak serumit memasak rendang atau sayur asam sekalipun. Penasaran? Ini dia cara memasak Lamb Chops Lamb Chops Bahan:

• 4 potong rusuk kambing muda
• ½ ikat daun watercress (selada air)
• 1 sendok makan maitre d’hotel butter*
• Garam dan lada secukupnya.

Cara membuat:

1. Rusuk kambing diberi garam dan lada. Panggang hingga matang.
2. Kemudian olesi dengan maitre d’hotel butter*
3. Setelah itu sajikan bersama daun watercress (selada air)

*Cara membuat maitre d’hotel butter Aduk rata semua bahan di bawah ini:

• 1 sendok makan mentega;
• ½ sendok teh L&P sauce;
• ½ sendok teh mustard;
• ½ sendok teh perasaan air jeruk nipis;
• ¼ sendok teh chopped parsley.

Tweet